コロッケsaho

こんにちは。

ソプラノ歌手の小葉田早穂です。

本日はコロッケについて書きたいと思います。

我が家のコロッケはジャガイモとひき肉と玉ねぎのシンプルなものですがとても美味しくて家族みんな大好きです😍❤️

手間がかかるのですが、母が昔からよく作ってくれていました♪

今回、前回の空芯菜にも少し書きましたが…父がジャガイモを収穫してくれたのでコロッケを作りました！

土がついているところがまたいいですよね✨

ジャガイモを収穫してからはほぼ毎日のように順調に食べ進めているので(我が家は皆ジャガイモ好き🥔ぇ…ジャガイモの絵文字あるの…！？)

大量にあったジャガイモさん達はいい感じに減ってきています。

ジャガイモって最高ですよね…

イタリア時代に一時期、小麦粉類(パスタ・パン)を辞めようと試みてジャガイモとお米を主食にしていたときもありました👍

(ミラノはリゾットが有名なとおり、スーパーでもお米が買えます。ローマ米が私は好きでした)

お米を炊くのが面倒な時の強い味方がジャガイモちゃんです🥔🥔🥔

(ジャガイモの絵文字かわいい)

ちなみにジャガイモとアンチョビとキャベツのパスタも好きです。(アンチョビってすごいですよね。なんであんな美味しいの！！でも高い…😭)

なんかジャガイモブログになって来ましたね…！

いい感じにいつも通りの脱線👍

話は戻しまして…

コロッケにかけるソースは泥ソースが私は好きです。なんでも基本泥ソースかけます。(たこ焼きとかにも)

最近辛い？泥ソースも見かけたので次は挑戦したいです。辛いもの好きなので🔥

そんな我が家のコロッケ、夜ご飯に味わって食べたいと思います〜

ではまた次回のブログで

小葉田早穂

東京藝術大学音楽学部声楽科ソプラノ専攻卒業

イタリア国立ミラノG.ヴェルディ音楽院オペラ科修了

コロッケ